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Ce bocal et ses accessoires ont été spécialement conçus par la marque Kefirko, les spécialistes de la fermentation, pour préparer et conserver le levain.
Le kit comprend:
un bocal en verre de 900ml avec une grande ouverture, idéal pour mélanger la farine et l'eau confortablement
une tasse graduée polyvalente avec couvercle indépendant permettant la mesure des ingrédients ainsi que la conservation du levain au réfrigérateur entre les fournées
une horloge de fermentation pour noter avec précision le dernier rafraîchi
une petite cuillère doseuse utile pour le sel et l'eau
un élastique de couleur bleue à placer sur le bocal en verre pour suivre le niveau du levain
